Σουφλέ με μπρόκολο και ντομάτα

Συνταγες

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 μεγάλο πακέτο φρυγανιές
  • 1 λίτρο γάλα
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 10 φέτες τυρί γκούντα
  • 6 φέτες ζαμπόν
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • ½ μπρόκολο κομμένο σε κύβους
  • 370 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο
  • 4 αυγά

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεματάτε το μπρόκολο για 5 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει.
  2. Σε ένα μεσαίο ταψί βάζετε μια στρώση φρυγανιές βουτηγμένες στο γάλα.
  3. Βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνετε το τυρί και το ζαμπόν, την ντομάτα, το μπρόκολο ξανά φρυγανιές και τέλος το τριμμένο τυρί.
  4. Χτυπάτε το γάλα με τα αυγά και περιχύνετε το σουφλέ.
  5. Ψήνετε το σουφλέ για 45 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς με αέρα.

It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn